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产后食补尤为重要,那么月子期间鱼胶应该怎么吃呢?

发布时间:2020-08-18阅览次数:493 次文章来源:爱乐笙月子中心

爱乐笙月子中心月子期间要补充各种营养,有人觉得鱼胶是非常不错的一个选择。鱼胶又称花胶,是用于女性滋补的圣品,和鱼翅燕窝一样,营养价值非常之高。鱼胶主要含有的是胶原蛋白以及一些其他的微量元素,相信女性都对胶原蛋白有所了解,对于女性美容养颜是非常重要的营养成分,可以改善生完孩子之后的女性皮肤失去光泽和弹性的问题。但是月子期间的饮食有很多注意事项,月子期间可以吃鱼胶吗?鱼胶对于坐月子的女性来说有哪些好处呢?怎么吃才更好呢?一起来看看爱乐笙营养师怎么说。


月子餐


一、鱼胶的作用

1、抗衰老

鱼胶中最丰富的营养成分就是鱼胶蛋白质了,女性对这个名字并不陌生,胶原蛋白质可是女性美容养颜的圣品,随着年龄的增长人体内的胶原蛋白质逐渐流失皮肤失去原有的光泽和弹性开始松弛和下垂,尤其是生完孩子之后体内的胶原蛋白质流失得更快更显憔悴和苍老,产后适当补充鱼胶能够补充体内流失的胶原蛋白成分,美容养颜抗衰老。

2、帮助伤口尽快恢复

蛋白质成分也是皮肤细胞再生的重要元素,产后适当吃点鱼胶能够帮助促进伤口恢复,尤其是剖腹产妈妈吃点鱼胶伤口愈合得更快。

3、补血

鱼胶中含有的维生素、钙、铁、锌托微量元素是人体必须的营养成分而且容易被人体吸收和利用,产后吃鱼胶滋补效果很好,对于提高人体免疫力和补血、止血、滋阴、润燥方面效果显著。

4、催奶

鱼胶中7成以上的蛋白质是身体合成母乳的主要成分,哺乳期间适当吃一些鱼胶能够提高母乳质量,易消化吸收对于产后母乳喂养的妈妈是绝佳的食材。

二、鱼胶食谱

鱼胶虽然滋补效果很好但是产后女性身体虚弱肠胃消化功能会下降,分娩初期是排恶露的时间段,过早地吃滋补的食物身体吸收不了多少还会加重身体负担,最好是在产后12天以后恶露排干净之后再吃鱼胶滋补。食用的时候最好是清炖为主这样鱼胶的营养也不容易流失,需要注意的是干鱼胶片不能在水中泡的太久,炖煮的时候可以和其他一些食材一起烹饪效果会更好。

A、鱼胶炖乌鸡

食材:乌鸡一只鱼胶、姜片、红枣、薏米、百合、枸杞、党参

做法: 1.将鱼胶洗净温水泡好稍微湿软之后捞起来备用

2.乌鸡去内脏毛之后切块洗净焯水之后备用

3.将所有的食材洗净切好之后一起放在炖盅内加入适 星清水隔水清炖2.5小时左右,起锅之后加入调味料调味即可。

B、红枣炖鱼胶

食材:鱼胶30克,红枣、姜片、冰糖适量

做法: 1.将鱼胶泡到稍微湿软之后捞起备用

2.将红枣洗净老姜去皮之后和鱼胶一起下炖盅加入适星清水炖煮一个小时直至鱼胶软滑即可,起锅时加入适星冰糖再炖几分钟直至冰糖完全融化即可。